علیرضا علی خانی 13 روز پیش
بازدید 106 بدون دیدگاه

طرز تهیه مرغ کارائیب + ویدیو

مرغ کارائیب یک پیشنهاد فوق العاده برای رهایی از فست فود های رایج و تکراری . یک غذای خوشمزه که در زمان کم حاضر می شود. در این شماره از مجله آشپزی ورکاده به کمک کیان رنجبر طرز تهیه مرغ کارائیب خوشمزه رو یاد میگیریم.

برای درست کردن مرغ کارائیب به چه موادی احتیاج داریم؟ 

  • مرغ با استخوان: ۶۰۰ گرم
  • پیاز متوسط: ۲ عدد
  • گوجه فرنگی : ۴الی ۵ عدد
  • ماست: ۱۰۰ گرم
  • زنجبیل تازه: به مقدار لازم
  • سیر:   ۲ الی ۳ عدد
  • فلفل تند: ۲ الی ۳ عدد
  • زیره، زردچوبه:  به مقدار لازم
  • ادویه ترکیبی گرام ماسالا: به مقدار لازم
  • گشنیز، شنبلیله، روغن و نمک : به مقدار لازم

چجوری یک مرغ کارائیب خوشمزه درست کنیم؟ 

در ابتدا پیاز ها را به صورت نگینی خورد میکنیم و سپس در تابه ورکاده که خیلی خوب حرارت را پخش میکند سرخ میکنیم مقداری که طلایی شدن به آن گوجه هایی که از قبل خورد کرده بودیم را اضافه میکنیم و میزاریم حدود ۷ الی ۸ دقیقه گوجه ها خوب نرم بشوند .زمانی که دیدیم گوجه ها خوب نرم شدن سیر خورد شده به همراه زنجبیل  اضافه میکنیم. سپس زردچوبه ها را اضافه میکنیم و بعد ادویه گرام ماسالا به همراه زیره سیاه که طعم وبوی معرکه ای به غذای ما میدهد را به موادمون اضافه میکنیم. موادمون را با هم مخلوط میکنیم مجدد درب تابه را گذاشته و اجازه می دهیم ۵ دقیقه پخت ادامه پیدا کند.

بعد از ۵ دقیقه مرغ ها را اضافه میکنیم مواد را خوب با هم مخلوط میکنیم و به مقدار لازم نمک اضافه میکنیم شعله گاز را روی متوسط قرار میدهیم و اجازه میدهیم ۱۵ تا ۲۰ دقیقه کم کم مواد خوب پخته وبه خورد هم برود. درمرحله آخر به موادمون ماست اضافه میکنیم سپس برگ گشنیز و شنبلیله و خوب هم میزنیم و در انتها فلفل تند رو اضافه میکنیم و حرارت را زیاد میکنیم به مدت چند دقیقه و سپس دوباره اجازه میدهیم با حرارت کم غذا پخته شود. ورکاده امیدوار است از خوردن این غذا نهایت لذت را ببرید.

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فیلدهای نمایش داده شده را انتخاب کنید. دیگران مخفی خواهند شد. برای تنظیم مجدد سفارش ، بکشید و رها کنید.
  • تصویر
  • SKU
  • رتبه بندی
  • قیمت
  • موجودی
  • دسترسی
  • افزودن به سبد خرید
  • توضیحات
  • محتوا
  • ابزارک
  • ابعاد
  • اطلاعات اضافی
  • ویژگی های
  • ویژگی های سفارشی
  • فیلدهای سفارشی
مقایسه