دنیا ناصری 34 روز پیش
بازدید 63 بدون دیدگاه

طرز تهیه پودینگ تابستانی فوق العاده

این دسر ترکیب فوق‌العاده‌ای از مخلوط میوه‌های تابستانی و دلچسب است که برش‌های نان تست پیرامون آن، رنگ و طمع میوه‌های قرمز را به خود می‌گیرند, ما را در مجله آشپزی دنبال کنید.

جدول ارزش غذایی
کالری ۲۵۰ پروتئین ۴ گرم
کربوهیدرات ۵۳ گرم قند ۴۱ گرم
چربی ۴ گرم چربی‌ اشباع‌شده ۲ گرم

 

                            سطح آشپزی با دقت

آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه. پخت: ۱۰ دقیقه

مواد لازم و ترکیبات تهیه پودینگ تابستانی فوق العاده (مناسب ۶ نفر) :

روغن نباتی یا کره برای چرب کردن قالب
نان تست به مقدار لازم؛ دور نان گرفته شود
شکر دانه ریز: ۱۷۵ گرم
آب: ۳۰۰ میلی لیتر٫   پیمانه
توت فرنگی: ۲۲۵ گرم
تمشک: ۵۰۰ گرم
شاه توت: ۱۷۵ گرم
توت سیاه یا آلبالو: ۱۷۵ گرم
سرشاخه نعناع برای تزیین
خامه برای سرو کردن

طرز تهیه پودینگ تابستانی فوق العاده:

  1.  داخل شش قالب ۱۵۰ میلی لیتری را با روغن یا کره چرب کنید.
  2.  درون قالب‌ها نان قرار دهید. نان‌ها را طوری ببرید که به راحتی داخل قالب‌ها قرار بگیرند.
  3.  شکر و آب را در یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. مخلوط را مرتب هم بزنید تا شکر حل شود. سپس اجازه دهید به مدت ۲ دقیقه بجوشد.
  4.  شش عدد از توت فرنگی‌های بزرگ را برای تزیین نگه دارید. سپس بقیه آنها را همراه نیمی از تمشک‌ها و شاه‌توت‌ها داخل شربت شکری که درست کرده‌اید بریزید. اگر توت فرنگی‌ها خیلی بزرگ هستند آنها را از وسط نصف کنید. بگذارید چند دقیقه به آرامی بپزند تا میوه‌ها نرم شوند اما باید حتما شکل ظاهری خود را همچنان حفظ کنند.
  5.  می‌توانید تکه‌های نان تست را یکی یکی داخل شربت بزنید و تا کاملا رنگ قرمز به خود بگیرند و آن را داخل قالب قرار دهید. میوه‌ها را داخل قالب روی نان‌ها  بریزید و روی آنها را با همان نان‌ها یا تکه‌های دیگری از نان تست بپوشانید. روی قالب ها را با یک نعلبکی و یک وزنه سنگین بپوشانید و بگذارید یک شب داخل یخچال باقی بمانند تا سرد شوند.
  6.  باقیمانده تمشک‌ها را در داخل مخلوط کن بریزید یا از یک صافی غیر فلزی عبور دهید تا له شوند. مقدار کافی شربت شکر به آنها اضافه کنید تا غلظت مناسبی پیدا کنند.
  7. دسر را داخل بشقاب‌های مخصوص سرو برگردانید و روی آنها از سس تمشکی که تهیه کرده‌اید بریزید. دسر را به وسیله برگ نعناع و توت فرنگی‌هایی که از قبل نگه داشته‌اید تزیین کنید و با خامه سرو نمایید.

ورکاده تولیدکننده محصولات آشپزخانه مناسب با سلیقه شما همراهان عزیز در متنوع ترین دسته بندی محصولات.

برچسب‌ها:,

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فیلدهای نمایش داده شده را انتخاب کنید. دیگران مخفی خواهند شد. برای تنظیم مجدد سفارش ، بکشید و رها کنید.
  • عکس
  • شناسه محصول
  • امتیاز
  • قیمت
  • در انبار
  • موجودی
  • افزودن به سبد خرید
  • توضیحات
  • محتوا
  • عرض
  • اندازه
  • تنظیمات بیشتر
  • ویژگی ها
  • Custom attributes
  • زمینه های دلخواه
مقایسه