دنیا ناصری 117 روز پیش
بازدید 177 بدون دیدگاه

طرز تهیه مافین کران‌بری در ۵ قدم

طعم مافین کران‌بری خوشمزه، همراه سوپ بسیار ایده آل بوده و می تواند برای کیک های شیرینی که با قهوه سرو می شوند، جایگزین مناسبی باشند. این شماره از مجله کیک پزی ورکاده به این مافین اختصاص دارد.

مواد لازم و ترکیبات مافین کران‌بری:

  • کره: ۲ قاشق چایخوری کره آب شده بعلاوه کمی بیشتر برای چرب کردن قالب
  • آرد معمولی: ۲۲۵ گرم
  • بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
  • نمک: نصف قاشق چایخوری
  • شکر دانه ریز: ۵۰ گرم
  • کره: ۴ قاشق غذاخوری کره آب شده
  • تخم مرغ: ۲ عدد تخم مرغ، زده شده
  • شیر: ۲۰۰ میلی لیتر
  • کران‌بری تازه( میوه ای ما بین آلبالو و زغال اخته): ۱۰۰ گرم
  • پنیر پارمزان: ۳۵ گرم پنیر پارمزان، تازه رنده شده

طرز تهیه مافین جذاب جهت سرو با قهوه

فنجان قالب مافین را در دو سینی ۱۲ تایی مافین، کمی چرب کنید. آرد، بکینگ پودر و نمک را در کاسه ای الک کرده و شکر دانه ریز را به آنها اضافه کنید و هم بزنید.

در کاسه ای دیگر، کره، تخم مرغ زده شده و شیر را مخلوط کرده، سپس داخل کاسه محتوی مواد خشک بریزید. به آرامی مخلوط کنید تا تمام مواد بطور یکنواخت ترکیب شوند. در آخر، کران بری های تازه یا میوه جایگزین دلخواهتان را اضافه کنید.

در کاسه ای دیگر، کره، تخم مرغ زده شده و شیر را مخلوط کرده، سپس داخل کاسه محتوی مواد خشک بریزید. به آرامی مخلوط کنید تا تمام مواد بطور یکنواخت ترکیب شوند. در آخر، کران بری های تازه یا میوه جایگزین دلخواهتان را اضافه کنید.

مخلوط را در قالب های چرب بریزید. روی هر کدام، پنیر پارمزان رنده شده بپاشید.

مافین ها را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت و یا عدد ۶ فرهای گازی به مدت ۲۰ دقیقه بپزید تا پف کرده و رنگ آنها طلایی متمایل به قهوه ای شود.

بگذارید مافین کران‌بری داخل قالب ها سرد شوند. سپس آها را با دقت به سینی مشبک فلزی انقال دهید و قبل از سرو بگذارید کامل سرد شوند.

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فیلدهای نمایش داده شده را انتخاب کنید. دیگران مخفی خواهند شد. برای تنظیم مجدد سفارش ، بکشید و رها کنید.
  • عکس
  • شناسه محصول
  • امتیاز
  • قیمت
  • در انبار
  • موجودی
  • افزودن به سبد خرید
  • توضیحات
  • محتوا
  • عرض
  • اندازه
  • تنظیمات بیشتر
  • ویژگی ها
  • Custom attributes
  • زمینه های دلخواه
مقایسه